mimi營養師又來了👋
這次要介紹的是健康好油
《 薩滿本草舖 - 印加果油 》
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✨ HELLO 2021 ✨
新的一年的連假
一定要跟朋友約一頓美好的早午餐
之前在IG上看到很多人分享這間台中早午餐
MITAKA 3E CAFE
看IG上看到大家分享的照片
覺得他們家的早午餐看起來也太好吃了吧
一般早午餐組合很常會出現炸薯條、熱狗等
這裡的早午餐大多都以「原型食物」為主
營養師就很推薦這種組合的早午餐
是不是看起來超美味的😍
之後會再打另一篇文章分享他們的餐點
這次想要分享的重頭戲是
印加果油
印加果油是近兩年非常火紅的植物油
在各大賣場甚至是菜市場都可以看見他的蹤影
源自秘魯的印加果
外型像顆星星
所以也被稱為「星星果」
因富含Omega-3不飽和脂肪酸而備受關注
故又有「樹上的魚油」之稱
是素食者補充Omega-3的好選擇
這次跟朋友約吃飯
決定帶上薩滿本草舖的初榨印加果油
薩滿初榨印加果油的特色有
✅ 100%原果初榨，低溫冷壓榨，營養不流失
✅92%高含量Omega369，補充必須脂肪酸
✅高含量維生素E，有助於抗氧化
✅通過SGS&全國公證檢測
✅不含芥酸、西藥成份、重金屬汙染與其他毒素
他們的印加果油產品有三種
🔸 印加果油 250 ml
🔸 印加果油膠囊
🔸 印加果油隨身包
有膠囊跟隨身包真的很貼心
讓現代繁忙的上班族也有補充好油的機會
隨身包的外包裝上面有印加果油的建議吃法
印加果油的發煙點不高
不適合高溫使用
比較建議可以當成沾醬或是淋醬
很多人麵包會沾著橄欖油吃
印加果油也很適合呢
吃起來沒有什麼味道
有些人不太喜歡橄欖油的味道
就可以試看看印加果油
外出帶著隨身包很方便
在家裡也可以用印加果油自製油醋醬
印加果油沒有什麼特殊風味
跟其他調味品搭配都會很match
可以用印加果油＋巴沙米克醋＋天然辛香料
調製成自己喜歡的黃金比例
跟沙拉拌在一起吃
肯定超美味的😋
在營養衛教的過程中
遇過不少客人跟我分享
早上有喝一湯匙橄欖油的習慣
橄欖油是屬於Omega-9含量比較高的好油
富含Omega-3、Omega-9的油
都是比較推薦的好油選擇
一般常見的大豆沙拉油、葵花油
是屬於Omega-6含量較高的油
比較容易造成血管發炎反應
不過也不是說Omega-6就是大壞蛋
Omega-3及Omega-6都是必需脂肪酸
也就是人體不會自行合成
需藉由食物來做補充
依據美國心臟學會建議
Omega-3:Omega-6 最理想的比例是1：1
所以營養師建議
最簡單的方式是
家中可以備著不同種類、品牌的油品
依照油品的特性搭配輪替使用
而外食族攝取到Omega-6的機會比較多
可以備著像是印加果油、亞麻仁油、魚油
這種富含Omega-3的保健食品
來達到Omega-3及Omega-6的平衡
如果不喜歡直接吃油那種油膩膩的感覺
補充保健品也是很棒的一個方式哦👍
最後附上薩滿本草舖的
👉官方網站
可以直接在官網購買他們的產品哦😊
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